Home
Cháo cá diếc món ăn tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính Sun Jul 03, 2016 4:00 pm CLICK VÀO LÝ LỊCH ducbohn
Cháo cá diếc có tác dụng ích khí kiện tỳ, rất tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính. Cá diếc 1 con làm sạch, ninh lấy nước rồi vớt ra, cho 50 g gạo nấu cháo, khi nhừ lại cho cá vào, thêm gia vị, ăn nóng.
Viêm đại tràng mạn tính làm giảm chất lượng cuộc sống và hiệu suất công tác. Một số món ăn có tác dụng tốt với bệnh này:
Bụng đầy chướng và đau, khi đau thì muốn đi ngoài, lượng phân không nhiều, khó đi, sau khi đại tiện thì đỡ đau, ợ hơi nhiều, bụng óc ách, chán ăn, chậm tiêu, có thể táo bón, thay đổi tính nết, hay cáu giận, mỗi khi căng thẳng thì bệnh lại tái phát, rêu lưỡi trắng mỏng.
Phật thủ 15 g, hoa nhài 10 g, trứng gà 2 quả. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào nồi nấu cùng với phật thủ thái chỉ và hoa nhài trong 15 phút, chế thêm gia vị, ăn nóng trong ngày.
Gạo tẻ 60 g, biển đậu (bạch biển đậu thì càng tốt) 60 g, hoa mai 3-5 g. Gạo tẻ và biển đậu đãi sạch đem ninh thành cháo, khi chín cho hoa mai vào quấy đều một lát là được, ăn khi bụng đói.
Quất bì 100 g, kê nội kim (màng trong mề gà) 20 g. Hai thứ sấy khô, tán mịn, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 5 g với nước ấm.
Mệt mỏi thường xuyên, gầy sút, sắc mặt nhợt nhạt, ăn kém chậm tiêu, bụng đầy chướng, đại tiện khi nát khi lỏng, sống phân, hễ ăn một chút đồ ăn chiên xào, tanh lạnh khó tiêu đi phân dung dịch những lần, miệng nhạt, chất lưỡi nhợt.
Hạt dẻ 30 g, hoài sơn 15 g, đại táo 5 quả. Ba thứ trên đem ninh nhừ thành cháo, sử dụng cho món điểm tâm buổi sáng.
Thịt ngỗng 750 g, gừng khô 6 g, ngô thù du 3 g, nhục đậu khấu 3 g, nhục quế 2 g, đinh hương 1 g. một vài vị thuốc tán vụn; thịt ngỗng rửa sạch, thái miếng, ướp với bột thuốc và gia vị vừa đủ trong 2 giờ, sau khi đem xào qua rồi chế thêm nước, hầm nhừ, ăn nóng.
Đẳng sâm 25 g, gạo tẻ sao vàng cháy 50 g. Hai thứ đem ninh thành cháo, chia ăn một lần trong ngày.
Thịt dê 1.000 g, thảo quả 5 g, gừng tươi 10 g, bột đại mạch 1.000 g, bột đậu 1.000 g. Bột đại mạch hoặc bột đậu nhào với nước rồi chế thành dạng mì sợi. Thịt dê rửa sạch, thái miếng rồi đem ninh với thảo quả thường xuyên gừng tươi, khi nhừ cho mì vào nấu chín, chế thêm gia vị, chia ăn nhiều lần.
>>> Xem thêm: Chữa viêm đại tràng mãn tính bằng đông y
Mệt mỏi nặng nề, gầy sút, sắc mặt nhợt nhạt, ăn kém chậm trễ tiêu, bụng đầy chướng, đại tiện khi nát khi lỏng, sống phân, hễ ăn một chút đồ ăn chiên xào, tanh lạnh khó tiêu đi phân lỏng nhiều lần, miệng nhạt, chất lưỡi nhợt.
Hạt dẻ 30 g, hoài sơn 15 g, đại táo 5 quả. Ba thứ tren đem ninh nhừ thành cháo, sử dụng cho món điểm tâm buổi sáng.
Thịt ngỗng 750 g, gừng khô 6 g, ngô thù du 3 g, nhục đậu khấu 3 g, nhục quế 2 g, đinh hương 1 g. Nhiều vị thuốc tán vụn; thịt ngỗng rửa sạch, thái miếng, ướp với bột thuốc cùng gia vị vừa đủ trong 2 giờ, sau đó đem xào qua rồi chế thêm nước, hầm nhừ, ăn nóng.
Đẳng sâm 25 g, gạo tẻ sao vàng cháy 50 g. Hai nhu cầu đem ninh thành cháo, chia ăn một lần trong ngày.
Thịt dê 1.000 g, thảo quả 5 g, gừng tươi 10 g, bột đại mạch 1.000 g, bột đậu 1.000 g. Bột đại mạch cùng bột đậu nhào với nước rồi chế thành dạng mì sợi. Thịt dê rửa sạch, thái miếng rồi đem ninh với thảo quả hay gừng tươi, khi nhừ cho mì vào nấu chín, chế thêm gia vị, chia ăn nhiều lần.
Cùi vải khô 50 g, hoài sơn 30 g, gạo nếp 50 g, đường trắng lượng vừa đủ. Đem cùi vải, hoài sơn hoặc gạo nếp ninh thành cháo, chế thêm đường trắng, chia ăn một vài lần trong ngày.
Hoài sơn 100 g, thịt dê 100 g, gạo tẻ 250 g. Hoài sơn thái vụn, thịt dê thái miếng, hai thứ đem ninh với gạo thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn một vài lần trong ngày. Công dụng: ôn bổ tỳ thận, sáp tràng chỉ miêu tả.
Tình trạng gầy yếu, mệt mỏi, sợ lạnh, chân tay lạnh, sắc mặt trắng nhợt cùng vàng nhợt, ăn kém, hay có cảm thấy lạnh bụng, thích chườm nóng, bụng nhức âm ỉ, sáng rất sớm tỉnh giấc là phải đi ngoài ngay (ngũ canh tả), sau đó đi thì đỡ đau bụng, lưng đau gối mỏi, miệng nhạt, lưỡi nhợt, rêu lưỡi trắng mỏng.
>>> Tham khảo bài viết: Bài thuốc trị viêm đại tràng mãn tính
Cháo cá diếc món ăn tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính
Viêm đại tràng mạn tính làm giảm chất lượng cuộc sống và hiệu suất công tác. Một số món ăn có tác dụng tốt với bệnh này:
Thể can khí thừa tỳ
Bụng đầy chướng và đau, khi đau thì muốn đi ngoài, lượng phân không nhiều, khó đi, sau khi đại tiện thì đỡ đau, ợ hơi nhiều, bụng óc ách, chán ăn, chậm tiêu, có thể táo bón, thay đổi tính nết, hay cáu giận, mỗi khi căng thẳng thì bệnh lại tái phát, rêu lưỡi trắng mỏng.
Phật thủ 15 g, hoa nhài 10 g, trứng gà 2 quả. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào nồi nấu cùng với phật thủ thái chỉ và hoa nhài trong 15 phút, chế thêm gia vị, ăn nóng trong ngày.
Gạo tẻ 60 g, biển đậu (bạch biển đậu thì càng tốt) 60 g, hoa mai 3-5 g. Gạo tẻ và biển đậu đãi sạch đem ninh thành cháo, khi chín cho hoa mai vào quấy đều một lát là được, ăn khi bụng đói.
Quất bì 100 g, kê nội kim (màng trong mề gà) 20 g. Hai thứ sấy khô, tán mịn, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 5 g với nước ấm.
Thể thấp trọc khốn tỳ
Mệt mỏi thường xuyên, gầy sút, sắc mặt nhợt nhạt, ăn kém chậm tiêu, bụng đầy chướng, đại tiện khi nát khi lỏng, sống phân, hễ ăn một chút đồ ăn chiên xào, tanh lạnh khó tiêu đi phân dung dịch những lần, miệng nhạt, chất lưỡi nhợt.
Hạt dẻ 30 g, hoài sơn 15 g, đại táo 5 quả. Ba thứ trên đem ninh nhừ thành cháo, sử dụng cho món điểm tâm buổi sáng.
Thịt ngỗng 750 g, gừng khô 6 g, ngô thù du 3 g, nhục đậu khấu 3 g, nhục quế 2 g, đinh hương 1 g. một vài vị thuốc tán vụn; thịt ngỗng rửa sạch, thái miếng, ướp với bột thuốc và gia vị vừa đủ trong 2 giờ, sau khi đem xào qua rồi chế thêm nước, hầm nhừ, ăn nóng.
Đẳng sâm 25 g, gạo tẻ sao vàng cháy 50 g. Hai thứ đem ninh thành cháo, chia ăn một lần trong ngày.
Thịt dê 1.000 g, thảo quả 5 g, gừng tươi 10 g, bột đại mạch 1.000 g, bột đậu 1.000 g. Bột đại mạch hoặc bột đậu nhào với nước rồi chế thành dạng mì sợi. Thịt dê rửa sạch, thái miếng rồi đem ninh với thảo quả thường xuyên gừng tươi, khi nhừ cho mì vào nấu chín, chế thêm gia vị, chia ăn nhiều lần.
>>> Xem thêm: Chữa viêm đại tràng mãn tính bằng đông y
Với thể tỳ vị hư nhược
Mệt mỏi nặng nề, gầy sút, sắc mặt nhợt nhạt, ăn kém chậm trễ tiêu, bụng đầy chướng, đại tiện khi nát khi lỏng, sống phân, hễ ăn một chút đồ ăn chiên xào, tanh lạnh khó tiêu đi phân lỏng nhiều lần, miệng nhạt, chất lưỡi nhợt.
Hạt dẻ 30 g, hoài sơn 15 g, đại táo 5 quả. Ba thứ tren đem ninh nhừ thành cháo, sử dụng cho món điểm tâm buổi sáng.
Thịt ngỗng 750 g, gừng khô 6 g, ngô thù du 3 g, nhục đậu khấu 3 g, nhục quế 2 g, đinh hương 1 g. Nhiều vị thuốc tán vụn; thịt ngỗng rửa sạch, thái miếng, ướp với bột thuốc cùng gia vị vừa đủ trong 2 giờ, sau đó đem xào qua rồi chế thêm nước, hầm nhừ, ăn nóng.
Đẳng sâm 25 g, gạo tẻ sao vàng cháy 50 g. Hai nhu cầu đem ninh thành cháo, chia ăn một lần trong ngày.
Thịt dê 1.000 g, thảo quả 5 g, gừng tươi 10 g, bột đại mạch 1.000 g, bột đậu 1.000 g. Bột đại mạch cùng bột đậu nhào với nước rồi chế thành dạng mì sợi. Thịt dê rửa sạch, thái miếng rồi đem ninh với thảo quả hay gừng tươi, khi nhừ cho mì vào nấu chín, chế thêm gia vị, chia ăn nhiều lần.
Thể tỳ thận dương hư
Cùi vải khô 50 g, hoài sơn 30 g, gạo nếp 50 g, đường trắng lượng vừa đủ. Đem cùi vải, hoài sơn hoặc gạo nếp ninh thành cháo, chế thêm đường trắng, chia ăn một vài lần trong ngày.
Hoài sơn 100 g, thịt dê 100 g, gạo tẻ 250 g. Hoài sơn thái vụn, thịt dê thái miếng, hai thứ đem ninh với gạo thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn một vài lần trong ngày. Công dụng: ôn bổ tỳ thận, sáp tràng chỉ miêu tả.
Tình trạng gầy yếu, mệt mỏi, sợ lạnh, chân tay lạnh, sắc mặt trắng nhợt cùng vàng nhợt, ăn kém, hay có cảm thấy lạnh bụng, thích chườm nóng, bụng nhức âm ỉ, sáng rất sớm tỉnh giấc là phải đi ngoài ngay (ngũ canh tả), sau đó đi thì đỡ đau bụng, lưng đau gối mỏi, miệng nhạt, lưỡi nhợt, rêu lưỡi trắng mỏng.
>>> Tham khảo bài viết: Bài thuốc trị viêm đại tràng mãn tính
