Home
trungnghia82
Cá chiên có ở nhiều nơi nhưng hương vị vẫn đứng sau sông Đà hết, có lẽ chỉ ở dòng sông Huyền thoại này cá chiên mới thể hiện đúng chất Thủy Quái của mình.
Cá chiên là loại cá đặc sản, cá sông đà, đặc biệt chỉ sống ở vùng nước siết, cạnh hang hốc, ghềnh đá treo leo.Vì thế mà cá có sức sống kinh người, khi vận chuyển loại cá này từ Hòa Bình về tới Hà Nộ thì chỉ cần thả vào thùng xốp chứa 1 xíu nước là đủ, không cả cần xục oxy, khách muốn có hàng tươi sống là điều quá đơn giản, bán cá chiên thích cực kì
Về chất lượng, ca song da, thì thịt thì cá chiên thuộc top những loài cá nước ngọt ngon nhất. Thịt cá chiên có màu vàng ươm như ướp nghệ, thân không hề có xương răm, chỉ có xương sống chạy dọc sống lưng. Thịt chắc, con càng to thịt càng chắc, tuy nhiên anh chị lưu ý một chút, thịt cá chiên lớn (trên 3kg) sẽ có vị hơi Hoi và khô, những người sành ăn rất nghiện mùi này. Cá nhân khuyên anh chị nên ăn cá nhỏ hơn 2kg, thịt mềm, ngọt tuyệt hảo, lại giòn giòn sừn sựt.
Là loài cá ăn tạp (ăn các loại thủy sinh nhỏ hơn nó) nên dinh dưỡng có trong thịt cá chiên vô cùng dồi dào, có thể sánh ngang với thịt trắm đen hay thậm trí là Cá Hồi , vốn đều được coi như thượng phẩm của sông Đà. Nhiều gia đình có con nhỏ, người thân ốm yếu thường mua về tẩm bổ.
Có rất nhiều món ngon từ cá chiên như : ngon nhất là ăn gỏi, ăn lẩu cùng lắm đem hấp, nấu canh, xào lá chua , có thể đem cá chiên đi nấu canh chua, hoặc xào khế và tía tô, ăn lẩu đều rất ngon, cách chế biến cũng đơn giản không cần cầu kì và nhiều món nữa tuỳ như cầu nhưng quan trọng nhất là vẫn phải giữ được vị tươi của cá.
Quý khách muốn mua Cá chiên sông Đà Hòa Bình đến với CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HẢI ĐĂNG HB chuyên cung cấp cá nuôi trên lòng hồ sông Đà Và Cá sông Đà tự nhiên 100%, Địa chỉ: 177 Trần Hưng Đạo - TP. Hòa Bình. Hotline : 0911.122.155 - 0976.478.999 - 0988.2524.88 Website : casongda.vn
Cá chiên là loại cá đặc sản, cá sông đà, đặc biệt chỉ sống ở vùng nước siết, cạnh hang hốc, ghềnh đá treo leo.Vì thế mà cá có sức sống kinh người, khi vận chuyển loại cá này từ Hòa Bình về tới Hà Nộ thì chỉ cần thả vào thùng xốp chứa 1 xíu nước là đủ, không cả cần xục oxy, khách muốn có hàng tươi sống là điều quá đơn giản, bán cá chiên thích cực kì
Về chất lượng, ca song da, thì thịt thì cá chiên thuộc top những loài cá nước ngọt ngon nhất. Thịt cá chiên có màu vàng ươm như ướp nghệ, thân không hề có xương răm, chỉ có xương sống chạy dọc sống lưng. Thịt chắc, con càng to thịt càng chắc, tuy nhiên anh chị lưu ý một chút, thịt cá chiên lớn (trên 3kg) sẽ có vị hơi Hoi và khô, những người sành ăn rất nghiện mùi này. Cá nhân khuyên anh chị nên ăn cá nhỏ hơn 2kg, thịt mềm, ngọt tuyệt hảo, lại giòn giòn sừn sựt.
Là loài cá ăn tạp (ăn các loại thủy sinh nhỏ hơn nó) nên dinh dưỡng có trong thịt cá chiên vô cùng dồi dào, có thể sánh ngang với thịt trắm đen hay thậm trí là Cá Hồi , vốn đều được coi như thượng phẩm của sông Đà. Nhiều gia đình có con nhỏ, người thân ốm yếu thường mua về tẩm bổ.
Có rất nhiều món ngon từ cá chiên như : ngon nhất là ăn gỏi, ăn lẩu cùng lắm đem hấp, nấu canh, xào lá chua , có thể đem cá chiên đi nấu canh chua, hoặc xào khế và tía tô, ăn lẩu đều rất ngon, cách chế biến cũng đơn giản không cần cầu kì và nhiều món nữa tuỳ như cầu nhưng quan trọng nhất là vẫn phải giữ được vị tươi của cá.
Quý khách muốn mua Cá chiên sông Đà Hòa Bình đến với CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HẢI ĐĂNG HB chuyên cung cấp cá nuôi trên lòng hồ sông Đà Và Cá sông Đà tự nhiên 100%, Địa chỉ: 177 Trần Hưng Đạo - TP. Hòa Bình. Hotline : 0911.122.155 - 0976.478.999 - 0988.2524.88 Website : casongda.vn
